C'est officiel... au chocolat est bon pour votre santé : gâteries « couper » risque de maladie, de diabète et de maladies cardiaques

Par Jenny Hope

Dernière mise à jour à 12 H 56, le 30 août 2011

Manger au chocolat, il pourrait que cela réduit le risque de maladie cardiaque et d'AVC par un tiers, les chercheurs ont dit.

Mais ils restent souffrit pourquoi et croient que certains avantages pourraient simplement découlent de l'effet de 'feel-good' d'une savoureuse gâterie.

L'examen plus importante jamais réalisée sur le sujet a conclu que manger au moins deux morceaux de chocolat, qu'une semaine est liée à une baisse de 37 % dans les chances de développer des maladies cardiovasculaires. Ceux qui dévalorise également scie un 29 pour cent de l'automne dans le risque d'accident vasculaire cérébral compare à ceux qui consomment moins de deux carrés par semaine.

Sweet nouvelles : l'étude de la sauvegarde des conclusions antérieures qui a trouvé un lien positif potentiel entre le chocolat et le coeur santé (posés par modèle)

Dr Oscar Franco et ses collègues à l'Université de Cambridge a examiné sept études sur les effets de la consommation de chocolat sur le coeur, qui a réuni 100 000 participants au total.

Les études comprenaient des tablettes de chocolat, des boissons, des biscuits et des desserts et a fait pas la distinction entre la tombée de la nuit et le lait.

Les résultats ont été présentés lors du Congrès de la société européenne de cardiologie à Paris et publiés dans le British Medical Journal.

Dr Franco n'ont pas mesuré la quantité exacte qui devrait être consommée, ni fait il regarde le meilleur type, examinant plutôt seulement la fréquence à laquelle il a mangé.

Chocolat noir est considéré comme plus bénéfique dans certaines études, il a dit, probablement parce qu'il a des niveaux élevés de cacao solides.

Chocolat contient environ 300 produits chimiques différentes, mais n'ont pas jusqu'à présent de tentatives d'isoler les plus efficaces. Dr Franco a dit: ' les aliments sont complexes et les différents ingrédients interagissent pour produire un effet.

« Nous savons que manger le chocolat libère endorphines dans le cerveau, donc ce peut être une question de chocolat, amélioration de la qualité de vie, des gens ».

Mais il a ajouté: "nous ne recommandons pas les gens commencent à manger le chocolat s'ils ne pas déjà. Chocolat commercialement disponible est riche en calories, et asseoir et manger tout ce que vous pouvez en une fois n'est pas bon pour vous. »

Taylor, Victoria, de la British Heart Foundation, dit: ' preuve suggère-t-elle chocolat peut-être avoir certains avantages pour la santé cardiaque, mais nous avons besoin savoir pourquoi.

« Si vous souhaitez réduire votre risque de maladie cardiaque, il y a des endroits beaucoup mieux pour commencer qu'au fond d'une boîte de chocolats. »

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